La patronne des lieux, a troqué son job dans le tourisme contre les fourneaux il y a 8 mois. Résultat ? Une mini-cantine-couloir de 6 places qui fait voyager vos papilles jusqu'à Tokyo. Le nom Ika ? Ça veut dire "calamar" en japonais. Un clin d'œil malicieux à la cuisine de la mer, que vous pourrez retrouver avec le curry au poulpe. Ika, c'est aussi le nom de la patronne à l'envers, Aki !
Chez Ika, on ne rigole pas avec l'authenticité. Tout est fait maison, et confectionné avec soin et attention. Concernant le curry japonais... oubliez ce que vous pensez savoir sur le curry ! Ici, les oignons et les épices mijotent pendant 6 heures pour donner une sauce légèrement acidulée qui vous fera redécouvrir ce classique.
On a testé pour vous :
Ika est bien plus qu'une simple adresse de restaurant. C'est une véritable découverte pour les amateurs de cuisine japonaise familiale. L'ambiance y est aussi authentique que la cuisine : on se croirait dans une petite échoppe tokyoïte, avec Aki aux fourneaux qui prépare chaque plat avec soin, comme si vous étiez un membre de la famille.
Il convient de souligner la qualité des produits utilisés. Bien qu'Aki nous fasse voyager au Japon, elle n'oublie pas les richesses de la gastronomie française. En effet, les légumes sont sélectionnés avec une attention particulière en fonction des saisons, ce qui impacte forcément les entrées/plats/desserts du jour.
Tu cherchais un restaurant ? voilà.
