L'histoire du 888 NIGHT MARKET est celle de deux frères passionnés qui ont décidé de réinventer le restaurant familial. Leur objectif ? Faire découvrir l'atmosphère vibrante et la cuisine savoureuse des marchés de nuit chinois aux Parisiens. Grâce à leur vision et à leur dévouement, vous pouvez maintenant explorer cette expérience unique sans quitter la capitale française.
Lors de notre visite, nous avons commencé par deux entrées remarquables. Le Sotteok Chinois, une combinaison intrigante de gâteau de riz et de saucisse chinoise avec une sauce miso-gochujang, s'est révélé être une expérience gustative intéressante. La saucisse légèrement sucrée se marie parfaitement avec le gâteau de riz, et la sauce épicée ajoute juste ce qu'il faut de piquant. Le 888 C.F.C (Chinese Fried Chicken), quant à lui, a été un véritable coup de cœur. Ce poulet frit croustillant, accompagné d'une sauce parfumée au Szechuan aux notes de curry sucré, a enchanté nos papilles et est un must-try pour les amateurs de poulet frit.
Pour les plats principaux, nous avons goûté le NIGHT MARKET CHAOFAN et les Nouilles Daoxiao. Le NIGHT MARKET CHAOFAN, un riz signature composé de porc parfumé, de saint-jacques, de crevettes et de You Tiao croustillant, bien que savoureux, est resté assez classique. Les Nouilles Daoxiao, en revanche, ont conclu notre repas sur une note très positive. Ces nouilles de Shanxi, coupées au couteau et sautées au Wok avec du poulet mariné, des œufs, des poivrons, des pousses de soja, des oignons et de la cébette fraîche, offraient une explosion de saveurs et une texture agréable.
En conclusion, nous recommandons vivement le 888 NIGHT MARKET. L'ambiance immersive et la diversité des plats proposés vous transporteront au cœur des marchés de nuit chinois. Que vous soyez à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire ou que vous souhaitiez simplement passer une soirée agréable entre amis, ce restaurant est une destination idéale. Réservez dès maintenant et plongez dans l'atmosphère authentique des marchés de nuit chinois sans quitter Paris.
Tu cherchais un restaurant ? voilà.
